دسر چند رنگ

دسر شیری و ژله‌ای چندلایه با میوه 🍓 | دسر خوشمزه و مجلسی یک دسر لطیف، خوشمزه و زیبا با ترکیب شیر، خامه و ژله که می‌تونید با رنگ و طعم دلخواهتون درست کنید و با میوه‌های تازه تزیینش کنید. 😍 مواد لازم برای لایه شیری پودر ژلاتین: ۲ قاشق غذاخوری آب سرد: ۱ لیوان شکر: ۲ لیوان شیر: ۲ لیوان خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم وانیل: یک‌چهارم قاشق چای‌خوری مواد لازم برای لایه ژله‌ای پودر ژله: ۱ بسته، با طعم و رنگ دلخواه آب جوش: ۲ لیوان میوه دلخواه برای تزیین طرز تهیه دسر مرحله اول: آماده کردن ژلاتین پودر ژلاتین رو روی آب سرد بپاشید و چند دقیقه صبر کنید تا حالت اسفنجی پیدا کنه. سپس ظرف رو روی بخار کتری قرار بدید تا ژلاتین کاملاً حل و شفاف بشه. مرحله دوم: آماده کردن مایه شیری خامه و شکر رو با هم مخلوط کنید. شیر و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط رو روی حرارت ملایم قرار بدید تا شکر حل بشه و مواد کاملاً یکدست بشن. مراقب باشید مخلوط نجوشه. ژلاتین حل‌شده رو اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه بدید مایه کمی خنک بشه. مرحله سوم: لایه اول نصف مایه شیری رو داخل قالب چرب‌شده یا ظرف‌های تک‌نفره بریزید و حدود یک ساعت در یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره. مرحله چهارم: آماده کردن ژله پودر ژله رو با ۲ لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً حل بشه. سپس اجازه بدید ژله خنک بشه. مرحله پنجم: لایه دوم نصف ژله خنک‌شده رو با باقی‌مانده مایه شیری مخلوط کنید. این ترکیب رو روی لایه اول بریزید و دوباره حدود یک ساعت در یخچال قرار بدید تا خودش رو بگیره. مرحله ششم: لایه سوم باقی‌مانده ژله رو به‌آرامی روی لایه دوم بریزید و ظرف‌ها رو دوباره داخل یخچال بگذارید تا دسر کاملاً ببنده. مرحله هفتم: تزیین دسر وقتی دسر کاملاً خودش رو گرفت، با میوه‌های دلخواه مثل توت‌فرنگی، انار، کیوی یا پرتقال تزیین کنید و سرو کنید. 🍓 نکات مهم ژلاتین رو روی بخار کتری حل کنید تا شفاف بشه. مایه شیری نباید بجوشه. قبل از اضافه کردن هر لایه، لایه قبلی باید خودش رو گرفته باشه. ژله رو پس از خنک شدن اضافه کنید. زمان بستن لایه‌ها به دمای یخچال و ضخامت دسر بستگی داره. اگر این دسر خوشمزه رو دوست داشتید، ویدیو رو لایک کنید و برای دیدن آموزش‌های بیشتر، کانال رو سابسکرایب کنید. ❤️ #دسر_خانگی #دسر_ژله‌ای #دسر_شیری #دسر_مجلسی #آموزش_آشپزی #آموزش_آشپزی #آشپزی_ایرانی #آشپزی_خانگی #غذای_ایرانی