Statt Hamburg nach Hause: Reiseabbruch und japanische Shūmai im Camper

Unsere Reise sollte eigentlich von Ostfriesland weiter nach Hamburg gehen – doch dann haben wir unsere Pläne geändert und beschlossen, den Urlaub abzubrechen und nach Hause zu fahren. Warum wir uns so entschieden haben, erzählen wir euch in diesem Video. Vorher genießen wir noch einmal die wunderschöne ostfriesische Nordseeküste. Wir besuchen Greetsiel, den bekannten Pilsumer Leuchtturm und das windige Norddeich. Natürlich wird auch wieder im Camper gekocht: Dieses Mal gibt es japanische Shūmai aus der Pfanne. Kommt mit auf die letzte Etappe unserer Reise! 🚐🌊 Wenn euch unser Video gefällt, freuen wir uns über einen Kommentar, einen Daumen nach oben und natürlich über ein Abo. ❤️ Liebe Grüße Jiraporn & Rolf „Asia Küche im Camper“ Rezept: Japanische Shūmai aus der Pfanne Zutaten für 2 Personen ca. 200 g Hackfleisch 10–15 Wan-Tan-Teigblätter 150–200 g Enoki-Pilze 100–150 g Naturtofu oder 1 Ei 1 TL Knoblauchpulver 1½ TL Ingwerpulver etwas Gemüsebrühe 1 EL Sojasoße nach Shoyu-Art 1 TL Sesamöl 1 TL Speisestärke ca. 100 ml Wasser Sesam und Frühlingszwiebeln zum Bestreuen Zubereitung Die Enoki-Pilze fein schneiden. Anschließend mit dem Hackfleisch, dem zerdrückten Naturtofu oder einem Ei, Ingwerpulver, Knoblauchpulver, etwas Gemüsebrühe, Sojasoße, Sesamöl und Speisestärke direkt in der Pfanne gut vermischen. Die Masse mit einem Holzlöffel in kleine Portionen teilen und rund formen. Die Wan-Tan-Teigblätter vierteln und jeweils ein Teigstück auf die Hackfleischbällchen legen und leicht andrücken. Etwas Sesamöl darübergeben und die Shūmai von unten goldbraun anbraten. Danach etwa 100 ml Wasser in die Pfanne gießen, sofort den Deckel auflegen und alles ungefähr 5 Minuten dämpfen. Zum Schluss den Deckel abnehmen und die restliche Flüssigkeit verdampfen lassen. Mit Sesam und Frühlingszwiebeln bestreuen. Dazu passen Sojasoße, Wasabi und eingelegter Ingwer. #Wohnmobil #Ostfriesland #Norddeich #Greetsiel #Obelink #PilsumerLeuchtturm #CamperKüche #Shūmai #Camping