꽁치덮밥 조리편 / 첫번째 음식은 꽁치덮밥으로 하겠습니다. 근데 이제... 꽁치조리를 곁들인

비쥬얼은 장어덮밥, 실은 꽁치덮밥 제철을 맞이한 가을꽁치는 내장째 통째로 구워 그 내장의 쌉사름하면서 고소한 맛을 즐기기를 으뜸이라 하던 시대가 기억납니다. 요즘엔 가을이 되도 꽁치를 만나기가 쉽지 않은데요.. 수입냉동꽁치가 식탁을 매우고 있는 요즘 ... 좋은 맛을 기억하게 해준 꽁치들을 회상하며 만들어봅니다 - #최강록 #UltraTasteDiary #장어 아님 #꽁치 임 #꽁치덮밥 #데리야끼 #타래 #밥도둑 #teriyaki #pacific saury #rice bowl #donburi #蒲焼き #照焼き #タレ焼き #サンマ #秋刀魚