Искусство приготовления кофе методом пуровер в синей бутылке

Простой и удивительный способ заваривания кофе методом пуровер позволяет получить восхитительную чашку кофе, более прозрачного, чистого и самобытного. В этом видео показаны техники и процесс заваривания, используемые бариста Blue Bottle в каждом из наших кафе. Чтобы узнать больше о наших любимых методах заваривания и приобрести инструменты для бариста, посетите http://bluebottlecoffee.com. Инструменты для бариста, которые мы любим: Капельница Blue Bottle Фильтры Blue Bottle Кувшин Весы с таймером Жерновая кофемолка Чайник с изогнутым носиком Четыре порции (4 порции) Время начала Общий вес воды 1. Заваривание методом цветения 0:00 40 г/60 г (односортные/смесь) 2. Второе заваривание 0:40 150 г 3. Третье заваривание 1:10 250 г 4. Четвертое заваривание 1:40 350 г