Entremet Fraise - Chocolat blanc ( Bavarois )

Rejoignez moi sur ma page :   / mesdouceurssucreessaleesbynora   Ingrédients : Biscuit : 2 blanc 75g de sucre en poudre 45g d'amandes 45g de sucre glace cuire a 180 13 min Ingrédients pour la mousse à la fraise : 50cl de crème 120g de sucre 300g de purée de fraises 1 pointe de colorant rouge 3 feuille de gélatine soit 9g Ingrédients pour la mousse au chocolat blanc: 3 gros jaunes d'œufs 50g de sucre 200g de chocolat blanc 20cl de crème liquide entière 20cl de lait 2 feuille de gélatine soit 6g