Ореховый багет (с кремом из сгущенного молока)

Ингредиенты (6 порций) *тесто 350 г воды, 9 г соли, 10 г сахара, 7 г дрожжей, 350 г хлебной муки, 150 г муки для выпечки, 15 г сливочного масла, 70 г грецких орехов Крем из сгущенного молока. 200 г сливочного масла, 110 г сгущенного молока, 1 чайная ложка ванильной пасты, 60 г свежих сливок или взбитых сливок.