ZIRH KULLANIMI

Şef İlbay Şahin, “Bıçak Sanatı” videolarında mutfağa ilgisi ve merakı olanlara çok önemli bilgiler ve ipuçları vermeye devam ediyor. Şefimiz bu bölümde Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nin geleneksel bıçak türü olan zırhı anlatıyor. Zırh hangi amaçla kullanılır, tutuş şekli nasıl olmalı, zırh hareketi nasıl olmalı gibi sorulara cevap verirken zırhtan etin kıyma hâline nasıl geldiğini tüm aşamalarıyla gösteriyor. Peki kebap ve lahmacun kıymaları için devreye giren zırhla başka neler hazırlanıyor? Merak edenleri videoyu izlemeye davet ediyoruz. #GastroPlato #BıçakSanatı #İlbaySahin #ZırhKullanımı #KıymaBıçağı İletişim ve işbirliği için: info@gastroplato.com Diğer sosyal medya hesaplarımız ve web sitemiz: www.gastroplato.com   / gastroplato     / gastroplato