Omelete de micro-ondas, bolovo e Ovos nevados - Silvia Branconaro | Cozinha Amiga (13/09/21)

Se vc gosta de OVO, hoje é seu dia de sorte! Anote essas receitas irresistíveis que levam esse ingrediente tão versátil: 🍳 BOLOVO Para a massa: 2 batatas medias cozidas 1 colher sopa de manteiga ou margarina Sal a gosto Para o recheio: 2 ovos cozidos Para empanar 1/2 xícara (chá) de água filtrada -1/2 xícara (chá) de farofa pronta de milho temperada Bata na batedeira as batatas cozidas ainda quentes. Acrescente o requeijão cremoso ainda batendo. Ajuste o sal e reserve para esfriar. Divida a massa, modele na mão. Coloque o ovo cozido dentro e feche bem. Passe na farofa de milho e leve ao micro por 1 minuto potência alta. 🧉 OVOS NEVADOS Para o pudim de claras: 4 claras 8 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de amido de milho 1 colher (chá) de fermento químico Para o creme: ¼ xícara (chá) de açúcar 500ml de leite 3 gemas 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (café) de baunilha Raspas de limão (opcional) Bata as claras até obter picos moles. Junte o açúcar, aos poucos, e bata até dissolver. Acrescente o amido e o fermento e bate até dissolver. Misture as raspas de limão e reserve. Em uma panela de boca larga, esquente o leite sem deixar ferver. Com auxílio de duas colheres, dispor pequenas porções das claras sobre o leite e cozinhar por 1 minuto de cada lado. Retirar, com cuidado, com auxílio de uma escumadeira e reservar em um prato. Reservar o leite. Em uma tigela, bata as gemas com ¼ de xícara de açúcar. Adicione, aos poucos, 3 conchas de leite quente (utilizado no cozimento das claras) sempre mexendo bem a cada adição. Volte com à mistura para a panela e adicione a baunilha. Cozinhe em fogo baixo até obter um creme consistente. Transfira para um pote e cubra com papel filme e leve à geladeira. Sirva o creme gelado em pratinhos fundos de sobremesa e disponha as claras sobre o creme. Finalize com raspas de limão. 🍳 OMELETE 2 ovos 1 tomate 3 fatias de queijo muçarela em tirinhas 2 fatias de presunto em tirinhas 1 cenoura pequena ralada 1 pequena cebola fatiada bem fininha Sal a gosto 1 colher (chá) de fermento 1 colher (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de maionese Misture todos os ingredientes. Unte um recipiente e leve para o micro-ondas na potência alta com o recipiente tampado por 2 a 3 minutos. Retire, dobre e sirva. Confira também as outras páginas do programa: Site - Oficial: https://www.tvgazeta.com.br/cozinhaam... Facebook -   / cozinhaamiga   Twitter -   / cozinhaamiga   Instagram -   / cozinhaamiga