Blancs de poulet au cumin - Couverts et Baguettes

INGRÉDIENTS : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 1 cas d'alcool chinois de cuisine 1 cac de sauce soja noir 1 cas de sauce soja rouge 1 cas de suce saveur huitre 1 cas de mélange épices pour grillades 1 cav de sucre 1/2 cac de poivre 1 cac de poudre de chili 1 cac de graine de cumin 1 cac de graine de sésame 3 cas de fécule de pommes de terre 1 cas d’huile PREPARATION : Couper les blancs de poulet en cube. Dans un saladier mettre les cubes de poulet puis ajouter, alcool chinois de cuisine, sauce de soja noir, sauce soja rouge, sauce saveur huitre, les épices pour grillades,sucre, poivre, fécule de pommes de terre, bien mélanger et laisser repose 20 minutes. Dans le wok faire chauffer huile puis ajouter les morceaux de poulet, cuire feux doux en mélangeant jusqu'à coloration des morceaux ajouter le cumin, poudre de chili, graine de sésame bien mélanger. Servir chaud