ヴェネチア共和国の興亡と塩の歴史

【フードヒストリー】塩の歴史１ 今は苦労せずに手に入る塩。 以前には石油やレアアースのように塩をめぐって国同士が戦争をし、繁栄し滅んでいった時代があります。塩は戦略資源だったのです。 塩を握ることでのし上がり、アドリア海の女王とまで呼ばれる強国になっていったベネチアと塩の意外な歴史を紹介します。 ■ビアンキュイは製パンの情報だけでなく、興味深い食の歴史についても配信していきます。 このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてく ださい:    / @biencuit1821