TORTAS FRITAS con LEVADURA!!! Muy rápidas de preparar, deliciosas😋 #tortasfritasconlevadura

Tortas fritas con levadura INGREDIENTES: 450 ml agua tibia 1 sobre levadura seca (10g) 1 cda. azúcar 1 kg harina 400 g grasa (o la mitad de aceite) 1 cda. sal PROCEDIMIENTO: Verter en un bol el agua tibia y espolvorear sobre la misma, la levadura. Agregar 1 cda. de azúcar y parte de la harina, mezclar bien con un tenedor. Mientras derretir un poco de grasa, agregarle de 6 a 8 cdas. llanas. Mezclar bien e ir incorporando más harina, luego la sal y seguir hasta poder tomar la masa con las manos, amasarla en mesada enharinada hasta que quede homogénea, suave, elástica y no se pegue en los dedos. Dejar leudar un poco y formar pequeños bollitos. Esta receta alcanza para 10 tortas fritas de 18 cm. de diámetro cada una y gruesitas. Estirar los boletos con palote y hacerles un ombligo, un agujerito en el centro de los discos. Dejar levar las tortas y freírlas en grasa caliente con mucho cuidado, de un lado y del otro. Retirar escurriendo sobre papel secante. Pasar a otro recipiente con papel secante para que absorba la grasa sobrante. Quedan mmm...riquísimas!!! #tortasfritas #tortasfritasconlevadura #tortafrita #tortafritadelevadura #pasteldehojaldre #tortafritauruguaya #recetaviral