Pan Marselles bien Uruguayo

Contrariamente a lo que su nombre podría sugerir, el pan Marsellés es uruguayo. Uruguayo de nacimiento, el marsellés es un pan de tipo francés pero con una elaboración e ingredientes que le dan el toque oriental que lo define. INGREDIENTES. 1/2 kilo de harina 10 gs sal 25 gms de grasa 1 taza de polenta 7 gms de levadura seca 15 gm de azucar 275 ml de agua MISTELA: 200 cc agua 25 gms de harina sal a gusto #panificados#pan#marselles#Uruguay