Холодный японский удон, полный умами | Буккакэ удон с кацуобуси и яйцом онсэн

Добро пожаловать в мир умами от Kobayashi Foods | Искусство кацуобуси и японского даси Я доктор Бонито, ваш гид по миру кацуобуси — глубокой, пикантной сущности, определяющей японскую кухню. Сегодня доктор Бонито готовит букаке удон! Холодная лапша удон, подаваемая с ароматным бульоном умами даси и украшенная нежным яйцом онсэн тамаго. Простое, освежающее и наполненное глубоким вкусом тунца бонито, это блюдо показывает, почему даси — душа японской кухни. Холодная лапша, холодный даси, сливочное яйцо, имбирь, зеленый лук и тенкасу — идеально для жаркого дня. Желаю вам вкусного дня! Деловые запросы umami@kobayashi-foods.co.jp Наш сайт https://www.kobayashi-foods.co.jp/en/ Подписывайтесь на нас в Facebook https://www.facebook.com/profile.php?... Подписывайтесь на нас в Instagram   / allaboutumami   ⑅୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧⑅ Более полувека мы посвящаем себя совершенствованию кацуобуси, основы японского умами, и делимся его мастерством, вкусом и культурой со всем миром. Наша миссия проста: помочь вам понять, попробовать и насладиться истинной силой умами. На этом канале вы узнаете: Основы японского даси и умами Как изготавливается самый твердый в мире продукт — кацуобуси Простые и вкусные рецепты, которые привнесут умами в ваш дом Истории из-за кулис от наших мастеров и фабрики УМАМИ — это не просто вкус, это культура. Присоединяйтесь к нам, чтобы исследовать глубину, красоту и науку японского умами. Подпишитесь, чтобы вместе с нами ощутить настоящий умами. Желаем вам вкусного дня!