ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก สูตรใส่กะทิ น้ำซุปเข้มข้นหอมมัน พร้อมวิธีทำเลือดไม่ให้คาว ลวกตับให้สะดุ้ง

ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตกสูตรโบราณ ส่วนผสม น้ำซุป 1.น้ำเปล่า 5 ลิตร 2.กระดูกสันหลัง 1/2 กก 3.ผงก๋วยเตี๋ยว 15 กรัม 4.ชุดก๋วยเตี๋ยว โป๊ยกั๊ก , อบเชย,เก๋ากี้ 5.พริกไทยดำเม็ด 1ช้อนโต๊ะ แบบผง 1 ช้อนชา 6.น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ 7.น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ 8.เมล็ดผักชี 1 ช้อนชา 9.รากผักชีฝรั้ง 4 ต้น 10.เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ 11.เต้าหู้หยี้ 3 ก้อน 12.กระเทียม 6 กลีบ 13.ซอสปรุงรสฝาเขียว 5 ช้อนโต๊ะ 14.เกลือ 1 ช้อนชา 15.หอมใหญ่ 1 หัว 16.แครอท 1 หัว 17.ไชท้าว 1 หัว 18.ใบเตย 1 ต้น 19.กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ 20.ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ 21.เหล้าฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้) 22.ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ 23.ขั้วตับ 1 กก. 24.ข่าแก่ 5 ชิ้น 25.เลือดหมูสด 50 ml ส่วนผสมพริกน้ำส้ม 1.พริกสด 300 กรัม 2.เกลือ 1 ช้อนชา 3.ข่าหั่น 2 ช้อนโต๊ะ 4.กระเทียม 8 กลีบ 5.น้ำส้ม 100 ml ส่วนผสมเครื่องก๋วยเตี๋ยว 1.ตับ 2.ลูกชิ้น 3.หมูเปื่อย(ขั้วตับ) 4.กระเทียมเจียว 5.แคปหมู 6.ผักชีฝรั่ง (โรยหน้า) 7.ตั้งฉ่าย 8.พริกป่น 9.น้ำตาล 10.ตับ 11.ผักบุ้งไทย 12.ถั่วงอก 13.โหรพา 14.เส้นเล็ก    • ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำตก สูตรใส่กะทิ น้ำซุปเข้ม...