Шеф По делится обязательным блюдом «Сяо Чао Ван» домашняя версия 《小炒王》

Добро пожаловать на канал «Вино и Рис Шеф По». Сегодня мы приготовим блюдо «Сяо Чао Ван», которое многие из вас просили. Вы можете использовать цветы чеснока или чесночные стрелки, это не важно, главное, чтобы вам нравилось! Кешью рекомендуется обдать кипятком, тогда при жарке они не потемнеют. Кроме того, сушеные креветки и сушеный кальмар замочите на 10 минут. Приготовить «Сяо Чао Ван» совсем не сложно, просто шагов немного больше. Если вы будете следовать моему методу, у вас обязательно получится вкусный «Сяо Чао Ван». Ингредиенты для «Сяо Чао Ван»: Цветы чеснока - 2 пучка Свежий кальмар - 1 шт. Сушеный кальмар - 37,5 г Сушеные креветки - 50 г Свинина барбекю (чашу) - 100 г (поменьше) Соленая редька (цайпу) - 70 г Кешью - 100 г Красный и желтый перец - по вкусу Имбирь, лук-шалот, чеснок - по вкусу Приправы: Соль - 1/2 ч. ложки Сахар - 1 ч. ложка Соус XO - 1 ст. ложка Белый перец - 1/2 ч. ложки Рисовое вино Цзюцзян - 1 ст. ложка Соевый соус Maggi - 1 ст. ложка Кунжутное масло - 1 ст. ложка *Вышеуказанные количества仅供参考, окончательный вкус регулируйте по своему усмотрению* Если вы хотите увидеть другие блюда, не забудьте оставить комментарий. Спасибо! Если вам нравятся кулинарные обзоры, вы можете посмотреть на канале @hkjerry, там также есть блюда, которые я готовлю в ресторане! ------------------------------------------------------- Чтобы узнать о традиционных блюдах ресторана Сицзюйфан, перейдите по ссылкам:    • 香港一间私房菜馆，每天6点半开始排队，10分钟后坐满整个屋子，竟是因为一道7h的鸭子！      • 我不做 其他餐廳不做 香港飲食之都名譽怎樣保持下去？ | 大角咀喜聚坊 | Tai ...      • 幾十條魚起片炒一碟菜!? 香港美食人物紀錄 | 大角咀喜聚坊 第二集 | Tai K...   ------------------------------------------------------- #домашняякухня #сяочаован #кантонскаякухня #гонконгскаяеда #шефпо #сицзюйфан #кулинарныйурок