Кипрские традиционные сладкие булочки с изюмом или шоколадом от Eliza

Традиционная кипрская кифилла с изюмом - сладкая булочка. На видео мы показываем это тоже с шоколадом. Ингредиенты, которые мы использовали для теста: A) 5 стаканов 750 г Farina 00 (сильная мука, без разрыхления, для тортов, печенья и булочек) B) 16 г дрожжей. В) 10 г ванили. Г) 1-2 г соли. Д) 1 чайная ложка сахара 5 гр. Е) полстакана 125 г масла растительного. Ж) около 400 мл теплой воды. Ингредиенты для начинки: А) 2 столовые ложки растительного масла 40 гр. Б) 3 столовые ложки сахара 45 гр. В) 140 г изюма без косточек. Г) 50 гр шоколада. Ингредиенты для спреда - около 60 мл сиропа и около 20 гр сахара. #MEchatzimike