كسر سفرة | كبة مبرومة حلبية

للعجينة الخارجية: ⦁ برغل ناعم 500غ ⦁ لحم غنم هبرة 400غ ⦁ بصل مفروم ناعم 150 غ ⦁ ملح 10 غ ⦁ فلفل أبيض 2غ ⦁ بهار حلو 3غ ⦁ ماء بارد 200غ تقريباً للحشوة: ⦁ لحم غنم مفروم 500غ ⦁ بصل مفروم ناعم 200غ ⦁ سمن عربي 60غ ⦁ صنوبر محمص 60غ ⦁ فستق حلبي مفروم 60غ ⦁ ملح 8غ ⦁ بهار حلو 3غ ⦁ فلفل أسود 2غ للتزيين والدهن: سمن عربي مذاب 80غ للجانبية: ⦁ لبن روب 400غ ⦁ خيار مفروم ناعم 100غ ⦁ نعنع يابس 2غ ⦁ ملح 3غ ⦁ ثوم مهروس 3غ ================= أنا سوريا ================= ▶ Facebook:   / ana.sooria   ▶ Instagram:   / ana.sooria   ▶ X: https://x.com/anasooria ▶ Subscribe:    / @ana.sooria   ▶ Playlist:    • كسر سفرة   ▶WhatsApp: https://wa.me/9630962996600