【ホームベーカリーで作る】簡単フランスパン

#ホームベーカリー#フランスパン#ふくすけ breadroom室長のふくすけですヾ(・＿・； 今回は強力粉で作る作りやすいフランスパンです。 ～配合～ 強力粉(春よ恋)　　250g IDY　　　　　　　　 2g 砂糖　　　　　　　 5g 塩　　　　　　　　 5g 水　　　　　　 　170g ①HBでこね20分 ②一次発酵50分(25℃∼30℃) ③ベンチタイム20分 ④最終発酵40~50分 ⑤焼成230℃前後　20分くらい ※ホームベーカリーはアイリスオーヤマ ※オーブンは石窯ドームを使用してます。