Heimcut Phantom M390. Сантоку в работе и мысли по заточке #ножи

📌КУПОН 5% - ONYYYR_10556 на скидку в https://TSPROF.ru/ 📌СКИДКА 5% на Чугунные притиры разных размеров, алмазные пасты и магнитные держатели и тд https://www.dovodka.shop/ по промокоду - Disergir5 📌Телеграмм чат о заточке ДНЕВНИК ЗАТОЧНИКА - https://t.me/DisergirChat 📌Кухонная Барахолка в ВК https://vk.com/kuhonnaya_baraholka 📌Кухонная Барахолка в Телеграм https://t.me/kuhonnaya_baraholka 📌Полезный материал из ДНЕВНИК ЗАТОЧНИКА https://t.me/DSPoleznoe Я в Telegram https://t.me/Skripachev_S Я в РуТЮБЕ https://rutube.ru/channel/40097847/ Я в VK https://vk.com/sergeyskripachev Сегодня на обзоре сантоку Heimcut Phantom. Здесь сталь M390, дамасские обкладки и DLC покрытие, но главный интерес для меня был не только во внешнем виде. Нож из коробки резал вполне нормально, но заводскую заточку я не оставлял. Мне было важнее посмотреть, как M390 раскроется после моей переточки в тонкий финиш и как это дальше проявится в обычной работе по продуктам. В ролике показываю сам нож, рассказываю про свою логику по заточке и смотрю, как Heimcut Phantom ощущается уже в реальной кухонной работе. По итогу нож понравился не только внешне. M390 здесь хорошо раскрылась через заточку, по продуктам нож работает уверенно, а DLC покрытие оказалось не просто декоративным, но и вполне рабочим. Пишите в комментариях, как вам такой формат. #heimcut #heimcutphantom #m390 #сантоку #кухонныйнож #кухонныеножи #ножи #заточка #обзорножа #dlc #дамаск