【ゆっくり解説】トウモロコシの歴史　なぜトウモロコシは”世界を支配した作物”になったのか？人類を狂わせた最強の穀物の闇

世界三大穀物のひとつ、トウモロコシは人工的に作られた作物だった？古くから人類の生活を支えてきた穀物に人類はもう依存なしでは生きられないのかもしれない…。 ◆タイムラインです↓ 00:00 はじめのご挨拶 02:36 起源と神格化 12:07 伝播と蔑視 17:26 種類と用途 22:14 生産地と消費の特徴 32:15 工業化 37:49 トウモロコシへの依存 49:11 まとめ ◆参考資料 鵜飼保雄(2015)「トウモロコシの世界史　神となった作物の9000年」悠書館 マイケル・オーウェン・ジョーンズ(2018)「『食』の図書館　トウモロコシの歴史」原書房 岡田哲(2014)「たべもの起源事典　世界編」筑摩書房 岡田哲(2013)「たべもの起源事典　日本編」筑摩書房 ビル・ローズ(2012)「図説　世界史を変えた50の植物」原書房 ビル・プライス(2015)「図説　世界史を変えた50の食物」原書房 宮路秀作(2022)「地図でスッと頭に入る　世界の三大穀物」昭文社 井上直人(2014)「おいしい穀物の科学　コメ、ムギ、トウモロコシからソバ、雑穀まで」講談社 安達修二(2022)「食べ物のひみつを教えます　麦・とうもろこし・いも」金の星社 #ゆっくり解説 #ゆっくり歴史解説 #トウモロコシ #トウモロコシの歴史 #世界三大穀物 #モノの歴史大全