UEP! COM ANAM? [426] - SEMBRAREM CALÇOTS, FIRA DE FELANITX I FEINAJAREM FORT PER FORA VILA

Aquesta setmana, l'amo en Toni Ballador, visitarà l’Hort d’en Guillem, al poble de St. Maria del camí. Allà sembraran calçots, ens mostraran uns bonsais molt originals, i a més colliran i trencaran olives. El nostre jove pagès, en Jaume Coll, anirà a la finca d’en Miquel de Sencelles per ajudar-lo a exsecallar ametllers afectats per la Xylella fastidiosa. El pare d’en Miquel ens xerrarà dels canvis que ell ha vist a fora vila i ens donarà savis consells per anar bé per la vida. Coneixerem com preparar uns cremadillos salats que són boníssims, amb una cuinera porrerenca molt simpàtica que ni es vincla ni es trenca... També visitarem una plantació de pebres de tap de cortí a Son Mesquida, on ens explicaran les seves excel·lents propietats antioxidants i ens convidaran a visitar la fira del pebre bord de Felanitx. El nostre jove youtuber agrari, en Miquel Montoro, ens mostrarà com estotjar melons i carabasses a una perxa per conservar-los durant tot l’hivern. I a més a més com cada setmana podrem gaudir de més dites i gloses del nostre mestre de mestres en Felip Munar. "Uep! Com anam?" és un programa de televisió d'IB3. http://ib3.org/uep   / uepcomanam