เชฟหมึกแดง ทำให้ดู EP 107 ข้าวเหนียวมูน

เชฟหมึกแดง ทำให้ดู EP 107 ข้าวเหนียวมูน #อร่อยดี ===================== เครื่องปรุง -ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม -น้ำตาลทรายขาว 550 กิโลกรัม -เกลือป่น 2 ช้อนโต๊ะ -หัวกะทิ 500 กรัม -ใบเตย 3 ใบ -มะม่วงสุก สำหรับเสิร์ฟ -น้ำกะทิสำหรับราดข้าวเหนียวมูน พอประมาณ -ถั่วทองคั่วแล้ว พอประมาณ . วิธีทำ -นำข้าวเหนียวไปล้างทำความสะอาดและแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน จากนั้นนำไปสะเด็ดน้ำ -นำผ้าขาวบางรองไว้ในซึ้งหรือหม้อนึ่ง แล้วจึงนำข้างเหนียววางลงบนผ้าขาวบาง จากนั้นนำไปนึ่งจนข้าวเหนียวสุก พักไว้ -นำหม้อใส่น้ำตาล, เกลือป่น และหัวกะทิ นำไปตั้งไฟให้ร้อนและเดือด จากนั้นจึงใส่ใบเตยลงไป ทิ้งไว้สักพักจึงปิดไฟยกลงจากเตา -เทส่วนผสมกะทิขณะร้อนใส่ในชามผสมขนาดกลาง จากนั้นเทข้าวเหนียวที่นึ่งสุกแล้วขณะยังร้อนๆลงในชามผสม ทิ้งไว้ให้ข้าวเหนียวดูดน้ำกะทิให้อิ่มตัวก่อนแล้วคนด้วยไม้พายให้เข้ากัน ปิดพลาสติกแรปทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที แล้วคนอีกครั้งด้วยไม้พายให้ร่วน กดเบาๆให้แน่น ปิดด้วยพลาสติกแล็บทิ้งไว้จนกว่าจะนุ่มจึงนำมารับประทานกับมะม่วงสุก -นำข้าวเหนียวมูนจัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกับมะม่วงสุก ราดหน้าด้วยน้ำกะทิ และถั่วทอง ===================== ติดตาม Chef McDang ได้ทุกช่องทาง YouTube: @ChefMcDangChannel Facebook: ChefMcdang IG: @ChefMcdang Tiktok: @mcdangkitchen . ติดต่อโฆษณา Line : @chefmcdang E-mail : marketing@mcdang.com . #sirichalerm #mcdangguide #chefmcdang #SirichalermSvasti #chefmcdangChannel #ชิมให้เป็น #ทำให้ดู #ข้าวเหนียวมูน #ข้าวเหนียวมะม่วง