Крамбл с яблоками и ревенем | Пошаговый рецепт

Домашний яблочный крамбл восхитителен, но яблочно-ревеневый крамбл – это совсем другое дело. Узнайте, как приготовить этот вкусный, быстрый и недорогой яблочно-ревеневый крамбл, следуя простому пошаговому руководству. В этом рецепте мы также приготовим потрясающий домашний крем англез, также известный как заварной крем. Если вы не знали, крем англез – это основа большинства ваших любимых мороженых до того, как его взбивают, но до взбивания это восхитительный, нежный и бархатистый заварной крем. Приятного аппетита! Поддержите канал: Patreon -   / chefjackovens   Мой сайт - https://chefjackovens.com Рецепт и способ приготовления – скоро! Если можете, пожалуйста, оставьте комментарии на сайте, чтобы помочь мне. Спасибо! Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Instagram -   / chefjackovens   (Много закулисных моментов!) Facebook -   / chefjackovens   TikTok -   / chefjackovens   Оборудование, использованное в этом видео: Разделочная доска Global Maple Board - https://amzn.to/3zc8JED Овощечистка Victorinox из нержавеющей стали - https://amzn.to/3keO9xk Стеклянный мерный кувшин Pyrex - https://amzn.to/3sFewQK Венчик Premium 20 см, нержавеющая сталь - https://amzn.to/387Hxv4 Набор мерных стаканчиков и ложек - https://amzn.to/384bgF1 Набор из 4 мисок для смешивания - https://amzn.to/3yaG9lU Тестер/терка Microplane - https://amzn.to/3j5IOsO Противень, углеродистая сталь/черный - https://amzn.to/2Wjgh9Z Набор из 5 воронок - https://amzn.to/3sGVUzD Решетка из нержавеющей стали - https://amzn.to/382WQ7Z Прямоугольная форма Le Creuset - https://amzn.to/3mJHJco Лопатка KitchenAid - https://amzn.to/3h2jouP Набор из 8 маленьких стеклянных мисок - https://amzn.to/3DsaMai Кастрюли и сковородки - Набор посуды Essteele Per Vita из 5 предметов - https://amzn.to/3j542aa Кастрюля Essteele Per Vita, 3,8 литра - https://amzn.to/2UGa2Nh Кастрюля для бульона Essteele Per Vita, 7,1 литра - https://amzn.to/3kfrd0S Чистящий порошок для нержавеющей стали и меди Essteele - https://amzn.to/3B3O1HH Мои ножи - Кухонный нож Сантоку Shun Premier 17,8 см - https://amzn.to/3k9zC5K Кухонный нож Накири Shun Premier 14 см - https://amzn.to/2WdshKg Кухонный нож для хлеба Shun Premier 22 см - https://amzn.to/384JtUT Точилка для хлеба Shun Premier - https://amzn.to/3sGrKNi Порций - 6-8 человек Ингредиенты - Смесь яблок и ревеня - 1,2 кг (2,6 фунта) - яблоки Гренни Смит, очищенные и нарезанные кубиками 250 г (8,8 унции) - ревень, кончики удалены и нарезан полосками 60 г (2,1 унции) - нерафинированный сахар (заменитель сахарной пудры) 1 1/2 2 г молотой корицы 1 лимон, только цедра Смесь для крошки: 200 г пшеничной муки 110 г несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками и комнатной температуры 80 г нерафинированного сахарного песка (заменитель сахарного песка) 70 г овсяных хлопьев (по желанию) Крем англез (заварной крем): 400 мл цельного молока 200 мл густых сливок 1 стручок ванили, семена очищены (заменитель 5 мл ванильного экстракта) 4 яичных желтка от кур свободного выгула 90 г нерафинированного сахарного песка (заменитель (Сахарная пудра) Примечания к рецепту: Я использую нерафинированный сахарный песок, то есть нерафинированный сахар, так как он имеет карамельный/патоковый привкус при использовании в выпечке. Его можно заменить обычным гранулированным сахаром, белым сахарным песком или мелким сахаром. Для хранения поместите крамбл в холодильник на срок до 5 дней и в морозильник на срок до 4 месяцев. Заварной крем (крем англез) также сохранит свои свойства в течение 5 дней. Для разогрева слегка подогрейте в духовке при температуре 160°C (320°F) в течение 10 минут или просто разогрейте в микроволновой печи. Заварной крем можно подавать холодным или теплым. #яблочныйкрамбл #яблочноревеневыйкрамбл #десерт