Правда ли ресторанный критик – профессия мечты?

Как проходит рабочий день ресторанного критика, по каким блюдам можно определить талант повара, сколько оставлять на чай и хороший ли тон закусывать шампанское селедкой? О своей работе рассказывает Катя Калина. 00:00 Вступление 00:35 Как стать ресторанным критиком? 01:38 Особенности ресторанов в России 01:55 Обычный рабочий день 02:32 Недостатки профессии 04:26 Как определить хороший ресторан? 05:15 Работа официанта 06:39 Паста – маркер ресторана 07:22 Сколько оставлять на чай? 08:03 Правильная мебель 08:36 Ещё о российских ресторанах 09:09 В каких городах лучшие рестораны? 09:40 Самый странный ресторанный тренд 10:22 Консоме, аффогато, демиглас 10:51 Селедка с шампанским