Три вида сырного крема

Ингредиенты 1 Масло сливочное несоленое размягченное 60г Сахарная пудра 25г Сливки для взбивания при температуре около 35°C (38%) 40г Плавленый сырок 100 гр. 2 Молоко 50г Сахар 30г 1/2 стручка ванили 1 яичный желток Сахар 20г Плавленый сырок 100 гр. Масло сливочное несоленое размягченное 140г 3 Тёплые сливки для взбивания (38%) 50г Сырный порошок 25г Соль 2г Сухое молоко 20г Сливки для взбивания (38%) 200г Сахар 25г