Заточка 3 ресторанных ножей на станке 1x30 - заточка с сохранением остроты лезвия.

Присоединяйтесь ко мне, и я покажу, как затачиваю ресторанные ножи на ленточной шлифовальной машине 1 x 30. Вы увидите, как производится удаление заусенцев после использования метода заточки кромки — без проблем! Я начну с ленты Cubitron зернистостью 120, усовершенствую рисунок заточки на Trizact A30, начну процесс удаления заусенцев на картонном круге и закончу на войлочной ленте. Вы также увидите, как я уменьшаю угол заточки ножа, чтобы создать вторичный скос, известный как истончение, чтобы нож работал немного лучше. Как всегда, мы закончим тестом на резку, на этот раз используя бумагу и настоящие кухонные ингредиенты, чтобы убедиться, что у нас действительно острый нож. 📌 Таймкоды: 0:00 – Вступление 0:16 – Заточка фасок на абразиве 120 зернистости 3:31 – Доработка рисунка царапин на абразиве A30 5:21 – Картонный круг с зеленой пастой 7:04 – Уронил нож! 7:20 – Удаление заусенцев на войлочном ремне 8:40 – Ремонт кончика, поврежденного при падении 10:00 – Тест на резку 👍 Ставьте лайки, оставляйте комментарии и подписывайтесь на канал, чтобы получать больше уроков по заточке. #ЗаточкаНожей #УрокЗаточки #ПрофессиональнаяЗаточка #ЗаточкаСамостоятельно #водныекамни