Em busca do corte Perfeito. EP 05 - Rogerio Carne Rei

No episódio 05 "Em Busca do Corte Perfeito", Rogério Carne Rei traz um especial dedicado a um dos cortes mais amados e tradicionais do churrasco: a costela e suas surpreendentes variações! Vamos explorar a fundo a versatilidade desse corte, mostrando a desossa, a identificação de cada região e o acabamento de peças incríveis: Costela Borboleta Costela Prime Entranha (um corte surpreendente e cheio de sabor!) Costela Sem Osso (ENROLADA) Costela Janela (a clássica!) Costela Ponta de Agulha Tiras de Ripa O objetivo é revelar todo o processo por trás de uma carne bem trabalhada, desde a carcaça até os acabamentos que valorizam e extraem o melhor potencial de cada peça. Se você quer dominar as técnicas de açougue e elevar o nível do seu churrasco, esse vídeo é para você! Qualidade, técnica, respeito e paixão pelo açougue é o diferencial para o Corte Perfeito. 🔥 📍 Carne Rei — Astorga/PR (perto de Maringá e Londrina PR) 🥩 Qualidade é a nossa essência, desde 2001. 💬 Deixe nos comentários: Qual dessas variações de costela é a sua favorita? Deixe seu like, inscreva-se no canal e compartilhe com os amigos. 🚀 #EmBuscaDoCortePerfeito #Costela #ChurrascoPremium #Açougueiro #CortesDeCarne #Astorga #CarneRei