Képviselőfánk elkészítése házilag | Képviselőfánk recept

Ebben a videóban egy képviselőfánk recept elkészítését mutatjuk be. Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra: https://www.youtube.com/user/segitunk... Facebook csoportunk: https://www.facebook.com/groups/25691... Facebook oldalunk:   / segitunkfozni   Követhetsz minket Instagramon is:   / segitunkfozni   Tiktokon:   / segitunkfozni   További receptek, videó receptek: https://segitunkfozni.hu - @segitunkfozni Profiterol recept:    • Profiterol recept   Az égetett tészta hozzávalói: (12 db képviselőfánkhoz és 16 db profiterolhoz elegendő): • 125 ml víz • 125 ml tej • 100 g margarin • 150 g finomliszt • 4 db tojás (M) • 1 kk. cukor • ½ kk, só Hozzávalók a sárga krémhez: • 2 tojás • 250 ml tej • 100 g cukor • 70 g liszt • 1 cs. vaníliás cukor Hozzávalók a habhoz: • 200 ml növényi habtejszín A képviselőfánk elkészítésének lépései: 1. Egy lábasba vizet öntünk, hozzáöntjük a tejet, és elkezdjük melegíteni. 2. Hozzáadjuk a margarint és felolvasztjuk benne. 3. Adunk hozzá egy pici cukrot és egy csipet sót, majd hozzáadjuk a lisztet. 4. Alacsony hőmérsékleten addig kevergetjük a masszát, míg szép fényes lesz, és mintha odakapna az edény aljához. 5. Ekkor egy tálba átöntjük, és robotgép segítségével átforgatjuk, hogy a gőz távozzon belőle, majd hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. 6. Ezután hozzáadunk egy tojást, és alaposan elkeverjük benne. 7. Ezt követően a további tojásokat is egyesével adjuk hozzá, mindegyiket alaposan beledolgozzuk a tésztába. 8. Habzsákba töltjük, és sütőpapírral bélelt tepsire kb. fél diónyi adagokat nyomunk, egymástól kissé távolabb. 9. Miután kiadagoltuk, mindegyik fánk csúcsát vizes ujjal visszanyomkodjuk. 10. 220 fokon 15 percig sütjük alsó-felső módon. Az ajtót nem szabad kinyitni. 11. Ezután a sütőajtót résnyire kitámasztjuk, 200 fokra csökkentjük a hőmérsékletet, így sütjük tovább 6 percet. 12. Végül a sütőt lekapcsoljuk, és az ajtaját résnyire kinyitjuk. Kb 5-7 percig így hagyjuk. 13. Elkészítjük a sárga krémet, ehhez egy lábasba öntünk egy kevés tejet, amihez hozzáadjuk a tojássárgákat és egy kevés cukorral, illetve vaníliás cukorral is ízesítjük. 14. Hozzáadjuk a lisztet és csomómentesre keverjük. 15. Végül a maradék tejet is hozzáöntjük és elkezdjük sűrű krémmé főzni. 16. Közben a tojásfehérjét habosítani kezdjük. Miután kissé kifehéredett, apránként hozzáadjuk a maradék kristálycukrot. Pár perc alatt kemény habbá verjük. 17. Eközben a sárga krémet is meg-megkeverjük. 18. Miután a hab elkészült, magasabb hőmérsékleten a sárga krémet gyorsan besűrítjük. 19. Egy kevés habot adunk a sárga krémhez, ezzel lazítjuk az állagát. 20. Ezután a habhoz adjuk az egész masszát és óvatos, de határozott mozdulatokkal beleforgatjuk a habot, így azonnal meg is fő benne. 21. Kettévágjuk az égetett tésztákat, és az alsó karikákat megtöltjük a sárga krémmel. 22. Miután felvertük a tejszínhabot, a sárga krémre nyomjuk egy habzsák segítségével. 23. A levágott tésztatetőt ráillesztjük a habra, és porcukorral meghintve tálaljuk. A hozzávalókat a videó alatti leírásban találod. Ha tetszett a videó, kérjük, nyomj egy like ot, és iratkozz fel csatornánkra. #recept #homemadecooking #recpie #diyrecipe #desserts #dessertsrecipe