Chleby jak z wiejskiej piekarni! Bardzo prosty przepis chleba na drożdżach!

Z tego przepisu wychodzi chleb jak kiedyś można było kupić w wiejskiej piekarni pieczony w piecu na węgiel. składniki: zaczyn BIGA 500g mąki pszennej chlebowej typ 850 340 ml wody 0.6g drożdży suchych (2g świeżych) ciasto cały zaczyn 500g mąki razowej typ 2000 460ml wody 23g soli 4g drożdży suchych (15g świeżych) pieczemy w temperaturze 230C