Essen in der DDR: Was kam auf den Tisch – und was blieb im Kopf?

Essen in der DDR: Was kam bei einer normalen Familie wirklich auf den Tisch – und warum erinnern sich so viele an den Geschmack? Die Lebensmittelkarten waren 1958 abgeschafft, die Grundversorgung galt als gesichert – und trotzdem gehörte das Anstehen bis zum Ende zum Alltag. Wir gehen durch Küche, Kaufhalle, Kantine, Kleingarten und Delikat-Laden, schauen auf eine Packung Kaffee, die 1977 mehr als vierzehntausend Beschwerden auslöste, und fragen, was bleibt, wenn ein Land verschwindet, der Geschmack aber nicht. 💬 Welches Essen aus deiner Kindheit hast du bis heute nicht vergessen – und wer hat es damals für dich gekocht oder besorgt? Schreib es in die Kommentare. 🔔 Abonniere, damit keine Erinnerung verloren geht: https://www.youtube.com/@DamalsArchiv... Kapitel: 0:00 Ein Beschluss und lange Schlangen 0:42 Von der Karte zum Laden 1:34 Der Küchentisch 1:56 Die Kaufhalle 3:47 Die seltene Orange 4:25 Der Korb des Alltags 5:02 Fleisch und Goldbroiler 5:49 Mittag außer Haus 7:07 Teller und Flaschen 8:13 Der Garten 9:20 Der andere Zugang 10:39 Der Kaffee-Beschluss 12:56 Die offene Grenze 13:44 Ostalgie 14:15 Warum der Geschmack bleibt Quellen: bpb, DDR kompakt – Lebensmittelversorgung (Stefan Wolle, 2019): https://www.bpb.de/themen/deutsche-te... Deutschlandmuseum – 29.5.1958: Das Ende der Lebensmittelrationierung: https://www.deutschlandmuseum.de/en/h... Bundesarchiv – Betrug am Arbeiter (Kaffee-Mix, ab August 1977): https://www.bundesarchiv.de/themen-en... DPMA – Ostmarken: Vita Cola: https://dpma.de/dpma/wir_ueber_uns/ge... Verordnung über die Schüler- und Kinderspeisung (1975): https://www.gesetze-im-internet.de/sc... Bildmaterial (alle Bilder bearbeitet: Zuschnitt/Zoom; Bildunterschriften der Agentur ADN nur als Orts-/Datumsangabe verwendet): Szenen mit „Rekonstruktion“ sind nachgestellt (nur Objekte und Abläufe, die die Quellen beschreiben). Die Fotos heutiger Gerichte und „Lommatzsch heute (2023)“ sind Illustrationen, keine Aufnahmen der Zeit. Bundesarchiv, Bild 183 (via Wikimedia Commons), Fotos/Dokumente von: Gabriele Senft, Horst Sturm, Klein, Peter Heinz Junge, Igel, Lothar Gielow, Rudolph, Schmidtke, Werner Goltz, Heinz Hirndorf, Ulrich Haessler, Hubert Link, Schmidt, Ulrich Kohls, Stöhr, Jürgen Ludwig, Dieter Demme, Friedrich Gahlbeck, Rainer Mittelstädt, Heinz Funck, Burmeister, Peer Grim, Karnitzki, Peter Zimmermann, Bernd Settnik, Thomas Uhlemann, Benno Bartocha, Hans-Günter Quaschinsky, Erich Zühlsdorf, Hartmut Reiche, Wolfried Paetzold, Helmut Schaar, Wolfgang Thieme, Steffen Ritter, Mellahn, Müller, Günter Weiß, Jürgen Sinderman, Klaus Franke, Eva Brueggman, Matthias Hiekel, Unbekannt – CC BY-SA 3.0 DE, https://creativecommons.org/licenses/... Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0 (https://creativecommons.org/licenses/... Dietmar Rabich, MinnaJohanna2, Illustratedjc, Ghostwriter123, Lupus in Saxonia, Xipolis, Cyzen, Fototrommer, Ncarste Wikimedia Commons, CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/... Film Grenzöffnung Nov. 1989 (Selmsdorf–Lübeck-Schlutup) von Manfred Krellenberg (Ausschnitte, Ton entfernt); Benreis; Unbekannt Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/... Klaaschwotzer Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0 de (https://creativecommons.org/licenses/... Florian Schäffer Gemeinfrei/CC0 (Wikimedia Commons): Roland Geider (Ogre), User:KyleJeanMichelle, Stefan Kühn, Unbekannt ▶ Vorheriges Video: Vor den Autobahnen: Wie fuhr man in Deutschland quer durchs Land?    • Vor den Autobahnen: Wie fuhr man in Deutsc...   #damals #ddr #ostalgie