Tort cu zmeură și ciocolată albă

Ingrediente Pentru un singur blat (avem nevoie de 2): 7 ouă 150 grame zahăr 130 grame făină sare esență rom 45 grame cacao Crema de ciocolată albă și zmeură: 400 grame ciocolată albă 800 ml frișcă 600 ml + 200 ml 400 grame zmeură 500 grame mascarpone 25 grame gelatină 15 gr + 10 gr 1 linguriță zahăr Crema de ciocolată cu lapte: 300 ml frișcă 300 grame ciocolată cu lapte Glazură: 200 grame ciocolată amăruie 50 grame unt 5 linguri lapte Sirop: 400 ml apă 2 pliculețe de 3 în 1 Modul de preparare în variantă scrisă îl găsiți pe blog: https://www.farfuriacolorata.ro/tort-...