Д-р Джессика Тертон — «Ешьте БОЛЬШЕ, чтобы похудеть»

Доктор Джессика Тертон — директор Ellipse Health и обладательница докторской степени в области питания, полученной на факультете медицины и здравоохранения Сиднейского университета. Ее диссертация посвящена исследованию применения и эффективности низкоуглеводных диет для лечения диабета, с особым акцентом на диабет 1 типа. Доктор Тертон провела клиническое исследование в сотрудничестве с CSIRO, используя полностью онлайн-модель, что позволило охватить участников по всей Австралии. Целью исследования была оценка безопасности и эффективности сбалансированной низкоуглеводной диеты для улучшения результатов лечения диабета 1 типа. Джессика также является соавтором нескольких научных статей в ведущих научных журналах, включая статью «Подход, основанный на доказательствах, к разработке низкоуглеводных диет при диабете 2 типа: систематический обзор» в журнале Diabetes, Obesity and Metabolism. Джессика была приглашена выступить на конференции Американской диабетической ассоциации в июне 2020 года, чтобы представить доказательства эффективности низкоуглеводных диет и пищевого кетоза в лечении диабета и ожирения. Джессика увлечена работой с людьми, помогая им выявлять основные проблемы питания, влияющие на их здоровье и препятствующие достижению целей. В 2016/17 году она получила летнюю исследовательскую стипендию Центра Чарльза Перкинса, где в составе команды проводила анализ взаимосвязи между финансированием со стороны промышленности и результатами опубликованных исследований, изучающих влияние потребления цельнозерновых продуктов на профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Пожалуйста, рассмотрите возможность поддержки Low Carb Down Under через Patreon. Небольшой ежемесячный взнос поможет покрыть расходы на съемку и монтаж этих презентаций и позволит нам продолжать создавать высококачественный контент без рекламы. Для получения дополнительной информации посетите:   / lowcarbdownunder