TIEMPO REAL! TORTA, GANACHE Y FONDANT SIN EDITAR
REPOSTERIA Y TIPS KATHERINA PEREZ
0:00 / 0:00
TIEMPO REAL! TORTA, GANACHE Y FONDANT SIN EDITAR
1 681 просмотр · 7 л. назад
REPOSTERIA Y TIPS KATHERINA PEREZ
6,4 тыс. подписчиков
1 681 просмотр · 7 л. назад
Solo me tomo 44 minutos para preparar un pastel de Vaninilla, hacer ganache y fondant! este es un video ideal para las personas que comienzan! #tortavainilla, #ganache, #fondant
Receta:Torta de Vainilla:
2 tazas de harina preparada
1 taza de azucar
1 cda y 1 cdta de polvo de hornear
1 taza de leche ( cualquiera entera o descremada)
170 gr de mantequilla sin sal
1 cda de vainilla
3/4 cdta de sal
3 huevos
Horno precalentado 164 grados centigrados
Receta de Ganache:
300 gr de chocolate puro por 250 de crema de leche o whipping cream ( esta cantidad sirve para rellenar y cubrir un pastel de 20 cm de diametro por unos 8 cm de alto)
Receta de Fondant:
300 gr de mashmellows
5 cdas de agua
1/2 cucharada de grasa vegetal o shortening