100kg Holsteiner Cox, Nachbars Apfel-Schatz & eigener Apfelwein! 🍏 Vom Baum bis ins Fass

Volles Haus und volle Fässer! 🍏 Nach dem großen Quitten-Erfolg machen wir heute keine halben Sachen: Es dreht sich alles um die Apfelernte, das Saftmobil und den eigenen Apfelwein! Wir starten bei meinen Eltern: Bei bestem Wetter holen wir einen echten Klassiker vom Baum – den Holsteiner Cox. Da kamen direkt mal schlanke 100 kg zusammen! 🍎 Danach geht's kurz weiter zum Nachbarn für eine weitere reiche Ausbeute, bevor wir noch bei jemand anderem ein paar feine Kochbirnen ernten. Zu guter Letzt runden ein paar kleine wilde Äpfel aus dem eigenen Garten das Bouquet für unseren Saft perfekt ab. Nach dem sorgfältigen Aussortieren und der Vorbereitung der Fässer geht es ab zur mobilen Saftpresse. Doch damit nicht genug: Ich zeige euch Schritt für Schritt, wie ich die Hefe ansetze und den Apfelwein für die Fermentation vorbereite. Und weil bei uns nichts verschwendet wird, bekommt ihr zum Schluss noch einen echten Geheimtipp, wie der Apfeltrester unseren Heidelbeeren als genialer Bodenverbesserer und Säureregulator dient! 🌿 Das erwartet euch im Video: 0:00 Intro & 100 kg Holsteiner Cox Ernte bei den Eltern 4:08 Apfel-Nachschub vom Nachbarn & Kochbirnen-Ernte 9:02 Fässer vorbereiten & Wilde Äpfel aus dem eigenen Garten für das perfekte Bouquet 14:00 Ab zur mobilen Saftpresse 16:20 Hefe ansetzen & Apfelwein selber machen 21:50 Zero Waste: Heidelbeeren mit Apfeltrester verwöhnen 🫐 Machst du deinen Apfelsaft oder Apfelwein auch selbst? Schreib es in die Kommentare! 👇 Abonniere den Kanal für mehr Garten-Abenteuer und Selbstversorger-Wissen! ⚓🌿 #nordgarten #apfelernte #apfelwein #holsteincox #saftmobil #apfelsaft #selbstversorger #zerowaste #gartenliebe #obstverarbeitung