(豆沙麻薯綠茶酥餅)一個用剩餘物資的創作,外貌美觀,甜而不膩,簡單易做,不妨一試。
Wins Hung
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(豆沙麻薯綠茶酥餅)一個用剩餘物資的創作,外貌美觀,甜而不膩,簡單易做,不妨一試。
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Wins Hung
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豆沙麻薯綠茶酥/green tea red bean mochi pastry
150克豆沙餡 red bean paste (一般烘焙店可找到)
椰香麻薯/mochi recipe
85克糯米粉glutinous rice flour
15克砂糖 sugar
10ml 菜油 vegetable oil
25ml 鮮奶 milk
15克牛油 butter
將所有材料混合,用大火蒸20分鐘,出爐後便可加入牛油一起攪拌再拉絲約6-7分鐘便可完成備用。
Mix all the ingredients and steam them over high heat for 20 minutes. After coming out of the oven, you can add butter and stir together and then brush for about 6-7 minutes to complete
麻薯做法請查看以下視頻👇🏻
• (班蘭奶黃麻薯月餅)Q彈又有拉絲口感和效果,班蘭清香而不膩,皮薄鬆脆,確是夢幻組合。
綠茶水油皮製作 green tea puff
pastry (Chinese style) :
1水皮製作 water dough
150克中筋麵粉 middle flour
15克砂糖 sugar
1E salt
55克冇鹽 牛油 unsalted butter
57ml 7K water
1油皮製作water dough
107克低筋麵粉 cake flour
13克宇字綠茶粉 green tea powder
75克牛油 butter 或固體植物油 butter
or lard oil
水油皮混合後可做18個月餅皮 After
mixing the water and oil crust, you can make an 18-month cake crust.
綠茶水油皮製作請看以下視頻👇🏻 • (潮式緣茶黑芝麻蛋黃月餅)潮式月餅主要特點是皮酥餡細、油不肥舌、甜不腻口,入口香酥,...