Этого РЕЦЕПТА НЕТ в интернете! Выпросила у подруги израильский десерт «Кофейное облако»
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ - ЭТО ИСКУССТВО
0:00 / 0:00
Этого РЕЦЕПТА НЕТ в интернете! Выпросила у подруги израильский десерт «Кофейное облако»
66 660 просмотров · 3 месяца назад
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЕДЫ - ЭТО ИСКУССТВО
4,03 тыс. подписчиков
66 660 просмотров · 3 месяца назад
Этого РЕЦЕПТА НЕТ в интернете! Выпросила у подруги израильский десерт «Кофейное облако» 👑☕️
История этого десерта уникальна — в интернете вы не найдете этот рецепт, им со мной поделилась подруга, которая привезла его прямиком из культовой кондитерской Тель-Авива. Настоящий эксклюзив! Нежнейший кофейно-творожный крем в коробочке из тающего песочного теста.
Я сама не удержалась и съела весь кусок прямо в начале видео — остановиться просто невозможно!
🛒 Ингредиенты / Ingredients:
✨️Для песочной основы / For pastry:
Мука / Flour — 2–2.5 стакана / 2-2.5 cups
Сливочное масло / Butter — 150–180 г / 150-180 g
Яйца куриные / Eggs — 2 шт. / 2 pcs
Сахар / Sugar — 3 ст. л. / 3 tbsp
Разрыхлитель / Baking powder — 1 ч. л. / 1 tsp
✨️Для кофейного крема / For coffee cream:
Кофе растворимый / Instant coffee— 3 ст. л. (с горкой) / 3 tbsp (heaping)
Сахар / Sugar** — 3 ст. л. / 3 tbsp
Вода (холодная) / Water (cold) — 30–50 мл / 30-50 ml
Домашний крем-сыр (или покупной) / Cream cheese — 250–300 г / 250-300 g
Ванилин / Vanillin — 0.5 ч. л. / 0.5 tsp
👉 Видео, как я делаю домашний нежнейший крем-сыр из ряженки:
• Домашний крем-сыр из одного ингредиента
💡 Главные секреты:
1. Кофейную пену с водой и сахаром нужно взбивать долго (около 6 минут) до плотных пиков, пока масса не побелеет и не станет густой.
2. Корж перед сборкой должен полностью остыть, а готовый крем — обязательно постоять в холодильнике 30 минут перед тем, как выливать его в основу.
3. Обязательно дайте десерту пропитаться в холодильнике хотя бы 2 часа (а лучше оставьте на ночь), чтобы песочная «коробочка» пропиталась, стала мягкой и тающей.
Сохраняйте этот эксклюзивный рецепт к себе, делитесь с друзьями и обязательно подписывайтесь на канал! 💛
Канал: Готовим с любовью / Cooking with Love
🙏 БЛАГОДАРНОСТЬ (ДОНАТЫ)
Если вам было полезно, вы можете поддержать развитие канала:
🔥Для РФ переводов https://dzen.ru/aksanataro?donate=true
🔥Для иностранных зрителей ☕ Revolut (Visa/Mastercard/Apple Pay):
https://revolut.me/oksana1102
🔥Я в социальных сетях:
📌 Instagram* — @oksan_a1175 https://www.instagram.com/oksan_a1175...
📌Фейсбук
/ 18q5qammxi
*Meta Platforms Inc. признана экстремистской организацией на территории РФ.
#ИзраильскийДесерт #КофейныйТорт #ЧизкейкБезВыпечки #ПесочныйПирог #СекретныйРецепт #КофейныйКрем #ТортИзРяженки #ДесертККофе #ГотовимСЛюбовью #CookingWithLove #CoffeeCake #IsraelDessert #EasyCake #HomemadeDessert #CoffeeCream #BakingLove