Shankarpali Recipe | खुसखुशीत परफेक्ट शंकरपाळ्यांसाठी या दोन महत्वाच्या टिप्स | Shakkar Para

Shankarpali Recipe | How To Make Shankarpali At Home | Easy Shankarpali | शंकरपाळी | Diwali Faral By Gharcha Swaad #diwalirecipe #shankarpalirecipeinmarathi #howtomakeshankarpali Diwali Special Recipe With Important Tips And Perfect Method In Step By Step Process. Easy & Crispy Recipe By ' Gharcha Swaad ' साहित्य 👉 ५०० ग्रॅम मैदा, एक कप साखर, एक कप साजूक तूप, एक कप पाणी किंवा किंचित जास्त, तळण्याकरिता तेल, चवीनुसार मीठ आणि किंचित खायचा सोडा. Sajuk Tup Recipe | Pure homemade clarified butter -    • Sajuk Tup Recipe | Pure clarified butter |...   कृती 👉 प्रथम एका भांड्यात एक कप साखर, एक कप साजूक तूप, एक कप पाणी किंवा किंचित जास्त घालून संपूर्ण मिश्रण चांगले एकजीव करावे. मिश्रण चांगले एकजीव झाल्यानंतर गॅसवर मध्यम आचेवर एक उकळी काढावी. तूप, पाणी आणि साखरेच्या मिश्रणाला उकळी फुटल्यावर मिश्रण खोलीच्या तापमानावर थंड करून घ्यावे. लक्षात घ्यायचे कि तयार मिश्रण जराही कोमट नसले पाहिजे. मिश्रण चांगले थंड झाल्यावर त्यात किंचित खायचा सोडा आणि चवीनुसार मीठ घालून मिश्रण चांगले घोळून घ्यावे. आता एका परातीत मैदा घेऊन त्यात तूप, पाणी आणि साखरेचे मिश्रण हळूहळू सोडावे आणि चपातीला जसे पीठ मळतो तसे छान मळून घ्यावे. मळलेल्या पिठाचा गोळा आता ३ तासासाठी झाकून ठेवा म्हणजे हलका फुगून येईल. ३ तासानंतर पिठाचा गोळा पुन्हा चांगला मळून घ्या, म्हणजे आतली तयार झालेली अतिरिक्त हवा निघून जाईल. आता पिठाचे छोटे गोळे तयार करून चपाती सारखे लाटून घ्या. शंकरपाळीची पारी हि पात्तळ किंवा अगदीच जाड ठेवू नये. आता काचणीच्या किंवा सुरीच्या साहाय्याने पोळीवर शंकरपाळ्यांचा आकार देऊन शंकरपाळ्या तयार कराव्यात. तयार शंकरपाळ्या मध्यम आचेवर गरम तेलात सोनेरी / बदामी रंगावर तळून घ्याव्यात. आता तयार शंकरपाळ्या थंड करून हवाबंद डब्ब्यात २०/२५ दिवस साठवू शकता. टीप 👉 १ ) तूप, पाणी आणि साखरेच्या मिश्रणाचे प्रमाण चुकीचे ठरले तर शंकर पाळ्या तेलात विरघळू शकतात. २) पीठ चांगले मळून त्याला ३ तास मुरवत ठेवून पुन्हा पुन्हा मळून घेतल्याने शंकरपाळ्यांच्या पारीला चिरा पडत नाहीत आणि शंकरपाळ्या अधिक खुसखुशीत होतात. If you liked the video, Please Like & Share. ................................................................................................................. Follow Us On Instagram 👉   / gharcha_swaad   Follow Us On Facebook 👉   / gharcha.swaad   For Business Enquiries 👉 gharcha.swaad@gmail.com