Romescós makaróni edámi sajttal | Heti ízutazás Rozinával

CSÁSZÁR SZARVACSKA VAGY MAKARÓNI | 435 Ft helyett 345 Ft/csomag | 500 g/csomag | 690 Ft/kg MILSANI DARABOLT EDÁMI SAJT | 845 Ft helyett 675 Ft/darab | 350 g/darab | 1 928,57 Ft/kg KOKÁRDÁS PANÍRMORZSA | 319 Ft helyett 219 Ft/csomag | 500 g/csomag | 438 Ft/kg Az ajánlat 09.24. csütörtöktől 09.27. vasárnapig érvényes. Hozzávalók a kosárban, rendeld meg online: https://to.aldi.in/frs Hozzávalók 4 személyre • 500 g CSÁSZÁR makaróni • 250 g MILSANI darabolt edámi sajt • 2 nagy piros kaliforniai paprika • 60 g szeletelt SNACK FUN sós mandula • 2 gerezd fokhagyma • kevés citromlé és reszelt citromhéj • 1 teáskanál LE GUSTO édes fűszerpaprika • 50 g KOKÁRDÁS panírmorzsa • 1 kis csokor friss petrezselyem • 5 evőkanál olívaolaj • 1–2 dl a tészta főzővizéből • só • frissen őrölt bors Elkészítés: A sütőt 275 °C-ra előmelegítem. A kaliforniai paprikákat a fokhagyma egy részével együtt egy sütőpapírral bélelt tepsire teszem, és meglocsolom olívaolajjal. Körülbelül 25–30 perc alatt megsütöm őket, közben egyszer megfordítom, hogy minden oldaluk szépen megpiruljon. A megsült paprikákat tálba teszem, lefedem, és 10 percig pihentetem. Ezután lehúzom a héjukat, eltávolítom a szárukat és a magokat. Elkészítem a paprikás morzsát: olívaolajon megpirítom a maradék, finomra aprított fokhagymát, hozzákeverem a panírmorzsát és egy kis fűszerpaprikát, majd összedolgozom a finomra aprított petrezselyemmel és a reszelt citromhéjjal. Közben a makarónit bő, sós vízben a csomagoláson feltüntetett időnél körülbelül 2 perccel rövidebb ideig főzöm. Leszűrés előtt félreteszek két decilitert a főzővízből. A meghámozott sült paprikát késes aprítóba teszem a mandulával, a sült fokhagymával, a maradék fűszerpaprikával, kevés citromlével és 1–2 evőkanál olívaolajjal. Sózom, borsozom, majd krémesre turmixolom. Ha túl sűrű, kevés tésztafőzővízzel lazítom. A romesco szószt egy nagy serpenyőbe öntöm, és alacsony-közepes lángon felmelegítem. Az edámi sajt kétharmadát finomra reszelem, majd több részletben a szószba keverem. Nem forralom, csak addig melegítem, amíg a sajt beleolvad. Szükség szerint további főzővízzel lazítom. A makarónit összeforgatom a sajtos romescóval, majd sütőtálba kanalazom. A tetejére reszelem a maradék edámit, végül megszórom az elkészített paprikás morzsával. Iratkozz fel most az ALDI Magyarország Youtube csatornájára!    / @aldimagyarorszag   Ismerd meg az ALDI-t! https://www.aldi.hu Csatlakozz az ALDI Magyarország közösségéhez Facebookon!   / aldi.magyarorszag     / karrieraldi   Kövesd az ALDI Magyarország Instagram csatornáját!   / aldi.magyarorszag   Kövesd az ALDI-t TikTok-on is! https://www.tiktok.com/@aldi.magyaror...