French Onion soup- سوپ پیاز فرانسوی به همراه نون تست

#نواب_ابراهیمی #رنگوببین به عنوان عصاره، اول موارد زیر ذو داخل یک قابلمه بپزید: ۱ عدد هویج ۲ عدد قرص عصاره (مرغ یا گوشت یا سبزیجات) ۲ عدد میخک یک قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه آسیاب نشده ۲ حبه سیر یک دسته گشنیز اجازه بدید کامل بپزه تا زمانی که هویج نرم بشه برای ۴ نفر، حدود ۶ پیاز رو خلال کنید و داخل قابلمه مثل من اون رو کاراملی کنید. وقتی کاراملی شد، یک قاشق آرد بزنید، و ۳ دقیقه بعد عصاره صاف شده رو به اون اضافه کنید. مخلوط کنید، یک تکه پنیر پارمسان داخل اون بندازید و ۱۵ دقیقه دیگه سوپ آماده هست. باگت‌رو مثل من بُرش بدید، تست کنید و به همراه سوپ و کمی پنیر رنده شده داخل فر بذارید تا طلایی بشه. نوش جونتون