식객 허영만 충남10 | 금산 용강식당

식객 허영만 & 충남아재와 함께 출발하는 충남의 깊은 맛과 멋의 세계~ 마지막 열번째는? 여행의 셋째날 저녁! 전국 인삼의 70%가 유통되는 인삼의 집산지 금산! 금산은 인삼 뿐만 아니라 깎아지른 듯한 기암절벽과 금강이 어우러지는 빼어난 경관으로도 유명하다. 그리고 또 한가지 유명한 것이 있으니~ 식객 허영만과 충남 아재가 찾아온 바로 그 이유! 금산어죽이다. 금강에서 잡은 다양한 물고기들로 육수를 내어 국수와 수제비를 넣고 끓인 어죽은 무더운 여름철 이열치열로 즐겨먹는 음식이라는데. 여행에 지친 식객 허영만과 충남아재 또한 칼칼한 어죽의 맛에 반해 숟가락을 놓지 못한다. 금산 인삼주와 함께 곁들이는 빙어 튀김과 빙어 조림도 환상의 맛을 자랑하는데...식객 허영만의 충남 맛집 10 리스트는 이렇게 금강에서 완성되었다! 용강식당 주소: 충남 금산군 제원면 용화로 262 번호 : 041-752-7693 영업시간 : 11:00~ 21:00 #금산맛집 #용강식당 #금산어죽 #금강어죽 #민물매운탕 #빙어튀김 #빙어 #허영만 #충남 #맛집 #튀김 #충남맛집 #금산 #백반기행