Eng Sub 免炸虎皮凤爪 不用去酒楼 在家轻松做出茶楼的味道 简单又好吃 做法超简单Steam Chicken Feet
晓晨美食Catherine’s kitchen
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Eng Sub 免炸虎皮凤爪 不用去酒楼 在家轻松做出茶楼的味道 简单又好吃 做法超简单Steam Chicken Feet
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晓晨美食Catherine’s kitchen
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食材:
鸡爪 1000克
葱 1+1 根
姜 一小块+4片
八角 3个
花椒 1大勺
香叶 3片
桂皮 一小段
草果 1个
麦芽糖 1大勺
花雕酒 2+2大勺
盐 1/2大勺
韩国BBQ酱 1/2杯(1杯是250ml)
玉米淀粉 2大勺
ingredients :
chicken feet 1000 g
green onion 2 stalks
ginger a small part + 4 slices
star anise 3 pieces
SiChuan peppercorn 1 tbsp
bay leaves 3 pieces
cinnamom 1 piece
maltose syrup a spoonful
cooking wine 4 + 4 tbsp
salt 1/2 tbsp
korean BBQ sauce 1/2 cup
corn starch 2 tbsp