Если у вас есть молоко и уксус, вы можете приготовить сыр фета дома!

Невероятно сливочный и невероятно простой в приготовлении – приготовьте сыр фета и маринованные сырные шарики прямо у себя на кухне! В этом видео я шаг за шагом покажу вам, как самостоятельно приготовить высококачественный сыр фета из простых ингредиентов, таких как молоко и уксус. Мы проходим весь процесс вместе: от нагревания молока до коагуляции и прессования сыра. Кроме того, вас ждет второй, усовершенствованный метод приготовления на основе греческого йогурта, с помощью которого мы создаем восхитительные сырные шарики, маринованные в масле и специях. Приправленные базиликом или паприкой, эти домашние деликатесы станут прекрасным дополнением к любому завтраку или ужину. 📖 Ингредиенты: 00:00 - 3 л (12,7 стаканов) цельного молока. 00:00 - 1/2 ст. л. (0,5 ст. л.) соли. 00:01 - 1/2 стакана (4 унции) уксуса. 00:03 - 1 ст. л. (1 столовая ложка) соли. 00:05 - Несколько семян черного кунжута. 00:05 - Немного соевого соуса. 00:05 - 1 лимон. 00:06 - 500 г (17,6 унций) греческого йогурта. 00:08 - Немного растительного масла. 00:09 - Немного паприки. 10:09 - Немного сушеного молотого базилика. 10:33 - 100-150 мл оливкового масла. 11:24 - Соль по вкусу. 11:27 - Немного бальзамического соуса. Профессиональные советы для достижения идеальных результатов: ✔ Для достижения идеальной консистенции нагревайте молоко медленно перед добавлением уксуса, чтобы обеспечить чистое отделение сыворотки. ✔ Плотно прижмите сыр к ткани и придавите его грузом на несколько часов, чтобы он достиг желаемой твердости для ровных разрезов. ✔ Для маринованных сырных шариков важно полностью покрыть их оливковым маслом, чтобы ароматы таких трав, как базилик и паприка, могли оптимально проникнуть внутрь. 🔔 Если вы хотите научиться делать сыр в домашних условиях или ищете больше простых рецептов, подпишитесь на мой канал, чтобы получать еженедельные вдохновения: https://www.youtube.com/@Ichmischelec... ✨ Также посмотрите мой самый популярный рецепт сыра: https://youtube.com/video/ktZfg5VHPkg ✨ Не пропустите это видео о домашнем твердом сыре: https://youtube.com/video/iwx9fhdRzIE