Такой вкусной пасты вы еще не пробовали. Витторио Паста как в мишленовском ресторане.

Такой вкусной пасты вы еще не пробовали. Витторио Паста как в мишленовском ресторане. Простой и невероятно вкусный рецепт пасты с томатным соусом. В этом видео показано, как приготовить paccheri alla Vittorio, культовое блюдо из пасты трехзвездочного ресторана Da Vittorio. Ингредиенты на 4 персоны: 0,7 фунта/320 г паккери. 7 унций/200 г очищенных томатов Сан-Марцано. 7 унций/200 г очищенных помидоров Даттерини. 1,8 унции/50 г свежих помидоров Даттерини. 0,7 унции/20 г сливочного масла. 1,4 унции/40 г Пармиджано Реджано. Бэзил. Оливковое масло первого отжима. Соль. Перец. Метод: На сковороде обжарить чеснок с маслом, добавить очищенный Сан-Марцано, очищенный Даттерини и готовить 25 минут. Добавьте свежий Даттерини, посолите и готовьте еще 30 минут. Доведите до кипения кастрюлю с водой. Смешайте соус и просейте, продолжая смешивать. Солим воду и бросаем макароны. Положите сливочное масло в кастрюлю и слейте пасту очень al dente. Добавьте много соуса, базилик, пармезан и хорошо перемешайте. Подавайте с большим количеством соуса. ЕСТЬ или ПРОПУСТИТЬ??? В конце каждого видео мы спросим вас, едите вы или проходите мимо; если вам понравился рецепт, ставьте лайк и комментируйте с пометкой «кушать» (или как вам больше нравится, будем рады ответить на ваши вопросы), иначе комментируйте со знаком «проход». Если вы хотели бы: подписывайтесь, лайкайте, делитесь и комментируйте. Спасибо за просмотр! Готовьте с удовольствием ❤️🤗🍝