Anguiles ofegades - Uep IB3

Un dels productes estrella de l'Albufera són les anguiles i a Sa Pobla les cuinen de moltes maneres, les més tradicionals són dins les espinagades o ofegades. Aquí teniu la recepta des Bar es Tren de Sa Pobla. "Uep! Com anam?" és un programa de televisió d'IB3. http://ib3.org/uep   / uepcomanam