【No Music】レアチーズケーキの作り方 No Bake Cheesecake Recipe【ASMR】

材料は下記にあります。 The ingredients are listed in below. アングレーズソースを混ぜ込んだこくのあるレアチーズケーキです。まん丸のシリコン型（8個分）で作ってみました。そのまま食べても苺ソースをかけて食べても美味しいです。1ホールで作る場合は直径21ｃｍ丸型ぐらいの容量になると思います。18ｃｍ丸型なら2/3、15ｃｍ丸型なら半分の分量で作ると丁度いいです＾＾ 【材料：8個分】 　クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/5906973 シリコン型（外寸30×17.5×5.2cm） 1カップ 約120ml（直径：6.2 cm, 高さ：5.2 cm） ■レアチーズケーキ （アングレーズソース） ・卵黄　3個分 ・グラニュー糖　60ｇ ・バニラオイル　8滴 ・牛乳　180ｇ/ ml ・グラニュー糖　18g, 大さじ1.5（牛乳用） ・クリームチーズ　300ｇ ・グラニュー糖　18g, 大さじ1.5（クリームチーズ用） ・無糖ヨーグルト　115ｇ ・レモン汁　小さじ1.5 ・生クリーム　180ｇ / ml ・グラニュー糖　8g, 小さじ2（生クリーム用） ・粉ゼラチン　7g, 約小さじ2.5 ・水　大さじ3（ゼラチン用） ■ボトム（直径５ｃｍの丸型 9枚分） ・無塩バター　30ｇ ・薄力粉　25ｇ ・無糖ココア　5ｇ ・粉砂糖　30ｇ ・アーモンドプードル　30ｇ ■いちごソース ・冷凍いちご　200ｇ ・グラニュー糖　65ｇ ・水　大さじ1.5 ・レモン汁　小さじ1/2 ・ホワイトラム　小さじ1/2 ※チーズケーキ生地はカップ1杯分ほど残ります。 【ingredients : for 8 servings】 COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/110059... round silicone mold, 8 cavity each cavity :120ml (diameter：6.2 cm, height：5.2 cm） (diameter：2.4 in, height : 2 in） ■Cheesecake (anglaise sauce / creme anglaise) ・3 egg yolks ・60 g (3/10 cup) granulated sugar ・8 drops vanilla oil ・180 g/ml (4/5 cup) milk ・18g (1.5 Tbsp) granulated sugar (for milk) ・300 g (10.5 oz) cream cheese ・1.5 Tbsp granulated sugar (for cream cheese) ・115 g (4 oz, 1/2 cup) plain yogurt ・1.5 tsp lemon juice ・180 g/ml ( 4/5 cup) heavy cream ・2 tsp granulated sugar (for heavy cream) ・7ｇ(2.5 tsp) gelatin powder ・3 Tbsp water (for gelatin powder) ■Bottom（9 pieces） ・30g (1 oz, 1/7 cup) unsalted butter ・25g (3 Tbsp) cake flour ・5g (1 Tbsp) cocoa powder ・30g (3.5 Tbsp) powdered sugar ・30g (6 Tbsp) almond flour ■ Strawberry sauce ・200g (7 oz ) frozen strawberries ・65g (1/3 cup) granulated sugar ・1.5 Tbsp water ・1/2 tsp lemon juice ・1/2 tsp rum ※One extra cup of cheesecake will remain. ※1cup=235cc(USA) #WhatSantaleftbehind #サンタの忘れもの