Простой лимонно-черничный кекс в форме кольца.

1 упаковка смеси для желтого бисквита (425 г) 1 упаковка ванильного быстрорастворимого пудинга (95 г) 1/2 стакана растительного масла 1/2 стакана молока и сок 1/2 лимона (примерно 1/2 стакана) 4 яйца 1 стакан сметаны 1 столовая ложка пшеничной муки 1 стакан свежей или размороженной черники глазурь: 1 1/2 стакана просеянной сахарной пудры, лимонный сок и молоко до желаемой консистенции. Выпекать при температуре 175°C (350°F) в течение 30-35 минут (пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой). Дать полностью остыть перед нанесением глазури.