绿豆沙馅：咸甜鲜香、松软绵滑 | Mung bean paste | Mung bean filling

这个绿豆茸馅，不放咸蛋黄，就叫“豆茸馅”，如果，加了咸蛋黄，就该叫“冶茸馅”了，咸甜鲜香、松软绵滑，稍稍带有一些颗粒感，不会有太过分的幼滑，属于比较老派的馅料。 现在的小屁孩都比较喜欢的带有奶香味的馅心，那就可以通过加入黄油、奶粉来增添这种风味。同时，也可以加入少许的咸蛋黄或者肉松这些咸香材料来中和其中的甜腻感。 豆茸馅（冶茸馅）：脱壳绿豆250克，咸蛋黄3个，花生油60克，猪油60克，砂糖250克，盐3克。 绿豆馅（奶香）：脱壳绿豆250克，咸蛋黄3个，砂糖120克，黄油60克，奶粉30克。 绿豆茸馅的章节： 欢迎来到阿李厨房：00:00 处理绿豆：00:05 炼葱油：00:54 炒冶茸馅：01:48 炒绿豆馅：03:42 馅料保存：04:55 谢谢您的观看，喜欢的话，别忘了订阅我的频道，同时，点亮小铃铛，及时接受最新影片！您的点赞是我创作的动力！