地元民オススメの美味しい信州そば#長野県#おすすめ#グルメ、今年食べた長野県の蕎麦で1番美味しかった蕎麦屋さん（子安そば　文の蔵）さんの紹介です。

長野県高山村に訪れて、高山村を食べてもらう、をコンセプトに完全高山村産の地粉を使用。 玄そばから丸ごと挽くため、色が黒く、味も濃くなります。 さらに、ひと袋ずつ挽いていますので、常に挽きたての粉でそばを打ち、新鮮な状態でお口に運んでいただけます。