디저트 맛집 등극👌 이대로만 만드세요 👉 초코 바스크 치즈케이크 (with. 슈가레인 조한빛 셰프)
커픽처스 coffictures
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디저트 맛집 등극👌 이대로만 만드세요 👉 초코 바스크 치즈케이크 (with. 슈가레인 조한빛 셰프)
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#바스크치즈케이크 #초코 바스크치즈케이크 #초코케이크 #치즈케이크
안녕하세요? 석사장입니다!
오늘은 @sugarlanehanbitcho 셰프님과
초코 바스크 치즈케이크를 만들어 보았어요!!!
정말 맛있으니 바로 만들어 보세요!!!
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📖 슈가레인 케이크 클래스
https://link.coupang.com/a/bpUqjA
재료는 취향에 맞게 선택하시면 됩니다! 아래 링크는 참고만 해주세요 :)
하트팬 1호: https://link.coupang.com/a/bpVYSV
옥수수전분: https://link.coupang.com/a/bpVZHL
다크 커버춰 초콜릿: https://link.coupang.com/a/bpVZoI
크림치즈: https://link.coupang.com/a/bpV0Vp
생크림: https://link.coupang.com/a/bpV1cB
살균 노른자: https://link.coupang.com/a/bpV3CS
살균 달걀(전란) : https://link.coupang.com/a/bpV3b4
핸드블렌더: https://link.coupang.com/a/bpV2nw
핸드믹서: https://link.coupang.com/a/bpV2Bz
위 쿠팡 링크에는 추천인 링크가 포함되어 있어서
링크를 통해서 물건을 구매하시게 되면 저에게 소정의 수수료가 지급됩니다.
최저가는 아닐수 있으니 비교해보시고 구매하시길 바랍니다.
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레시피
📌 초코 바스크 치즈 케이크 (하트 1호틀 1개)
크림치즈 227g
설탕 35g
코코아가루 4.4g
옥수수전분 2.2g
달걀 96g
생크림 122g
다크 커버춰 초콜릿 93g
(예열 220℃) 200℃ 에서 25~27분
📌 초콜릿 크레뮤
우유 110g
노른자 32g
설탕 13g
다크 커버춰 초콜릿 95g
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