ไก่ทอดหาดใหญ่ สีสวย กรอบนอกนุ่มใน เทคนิคทอดหอมเจียวให้สีสวย พร้อมแนะนำน้ำมันสำหรับทอดในดวงใจ

พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ   / maeceenongmoddy   **อัตราส่วน** น่องไก่และปีกไก่ 1000 กรัม หอมแดงซอย 200 กรัม เกลือป่น 1/4 ชช.(ใส่ในหอมแดงซอย) รากผักชี 2 ราก กระเทียมไทย 1 ชต. พริกไทยขาวแบบเม็ด 1/2 ชต. ยี่หร่า 1/2 ชช. ลูกผักชี 1 ชช. เกลือป่น 1 ชช.(หมักไก่) ผงปรุงรส 1 ชช. น้ำตาลทราย 1/2 ชช. แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง น้ำปูนใส 3-4 ชต. น้ำมันสำหรับทอด **ยี่หร่าถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ **ยี่หร่าและลูกผักชี แม่ซีไม่ได้คั่วก่อนนะคะ เอามาโขลกละเอียดเลย **ทอดไก่ด้วยไฟกลาง พอใกล้จะได้ที่ให้เร่งไฟแรง ทอดต่ออีก 1-2 นาทีเพื่อไล่น้ำมัน #ไก่ทอดหาดใหญ่ #เมนูสร้างอาชีพ